BAR - RESTAURANTE - COPAS

Calle Estafeta 85 - 31001 Pamplona

Menú San Fermín 2018

PRIMEROS

Ensalada de gulas

Ensalada de queso de cabra 

Ensaladilla rusa

Jamón con pimientos asados de Lodosa

Salmorejo

Pochas a la navarra

Champiñones salteados con gambas 

Revuelto de Hongos

Revuelto de morcilla

Pencas rellenas de jamón y queso

Garbanzos salteados con morcilla


SEGUNDOS

CARNES

Entrecot de vaca a la plancha (Supl. 4 €)

Toro estofado 

Solomillo con foie y salsa Pedro Ximenez (Supl. 4 €)

Magret de pato en salsa con salsa de mostaza

Solomillo a la plancha (Supl. 4 €)

Codillo asado con choucroute

Caracoles con tomate, jamón y chorizo

Confit de pato con salsa de naranja

Carrillera de ibérico estofada

Callos con morros y patas 


PESCADOS

Dorada o lubina al horno estilo Orio

Ajoarriero

Anchoas ajilimojili

 

 POSTRE CASERO, PAN Y BEBIDA  30,00€ 


 ** El menú puede variar

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