BAR - RESTAURANTE - COPAS

Calle Estafeta 85 - 31001 Pamplona

Menú San Fermín 2019

PRIMEROS

Ensalada templada de gulas y setas

Ensalada de queso de cabra 

Ensaladilla rusa

Jamón con pimientos asados de Lodosa

Salmorejo

Pochas a la navarra

Champiñones salteados con gambas 

Revuelto de Hongos y setas

Revuelto de morcilla

Pencas rellenas de jamón y queso

Garbanzos salteados con morcilla


SEGUNDOS

CARNES

Toro estofado 

Presa de cerdo ibérico a la plancha

Cordero al chilindrón

Magret de pato en salsa con salsa de mostaza

Rabo de buey estofado

Codillo asado con choucroute

Confit de pato con salsa de naranja

Carrillera de ibérico estofada

Callos con garbanzos


PESCADOS

Dorada o lubina al horno estilo Orio

Ajoarriero

Anchoas ajilimojili

 

 POSTRE CASERO, PAN e IVA incluídos  25,00€ 


 ** El menú puede variar

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